Το ελληνικό ελαιόλαδο πωλείται πλέον πολύ πέρα από το ελαιοτριβείο ή τον ίδιο τον παραγωγό. Μικροί παραγωγοί, οικογενειακές επιχειρήσεις και εταιρείες εμφιάλωσης διαθέτουν τα προϊόντα τους σε παντοπωλεία, delicatessen, σούπερ μάρκετ, τουριστικά καταστήματα, ηλεκτρονικά καταστήματα και αγορές του εξωτερικού.

Όταν ένα εμφιαλωμένο ελαιόλαδο πρόκειται να πωληθεί μέσω καταστημάτων ή άλλων οργανωμένων καναλιών λιανικής, συνήθως χρειάζεται ένα barcode που να αναγνωρίζει το συγκεκριμένο προϊόν.

Αλλά πόσα barcodes χρειάζεται ένας παραγωγός; Χρειάζεται διαφορετικό barcode για ένα μπουκάλι 500 ml και ένα μπουκάλι 1 λίτρου; Τι γίνεται αν παράγετε διαφορετικές ποικιλίες ελαιολάδου;

Σε αυτόν τον οδηγό από τους Κωδικούς Ελλάδας εξηγούμε πώς λειτουργούν τα barcodes για το ελαιόλαδο και τι πρέπει να γνωρίζετε πριν τυπώσετε τις ετικέτες ή τις συσκευασίες σας.

Γιατί χρειάζεται barcode το εμφιαλωμένο ελαιόλαδο;

Εάν πουλάτε ελαιόλαδο απευθείας σε γνωστούς, από το αγρόκτημα ή σε μικρές τοπικές αγορές, μπορεί να μη σας ζητηθεί barcode.

Όταν όμως θέλετε να διαθέσετε το προϊόν σας μέσω οργανωμένων καναλιών λιανικής, ένα barcode χρησιμοποιείται για την αναγνώριση του προϊόντος στα συστήματα του καταστήματος.

Αυτό μπορεί να αφορά πωλήσεις μέσω:

• σούπερ μάρκετ,
• παντοπωλείων,
• delicatessen,
• καταστημάτων βιολογικών προϊόντων,
• τουριστικών καταστημάτων,
• καταστημάτων τοπικών προϊόντων,
• διανομέων και χονδρεμπόρων,
• ηλεκτρονικών καταστημάτων,
• marketplaces.

Όταν το barcode σαρωθεί στο ταμείο, ο αριθμός του συνδέεται με το προϊόν που έχει καταχωρηθεί στο σύστημα του καταστήματος.

Επειδή το ελαιόλαδο είναι προϊόν διατροφής, μπορείτε επίσης να διαβάσετε τον οδηγό μας για barcode για προϊόντα τροφίμων.

Ποιο barcode χρησιμοποιείται για το ελαιόλαδο;

Για προϊόντα λιανικής στην Ελλάδα και στην υπόλοιπη Ευρώπη χρησιμοποιείται ευρέως το EAN-13.

Ο κωδικός EAN-13 αποτελείται από 13 ψηφία και μπορεί να τοποθετηθεί στην ετικέτα ή στη συσκευασία του ελαιολάδου.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα όπως:

• εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,
• παρθένο ελαιόλαδο,
• βιολογικό ελαιόλαδο,
• αρωματισμένο ελαιόλαδο,
• ελαιόλαδο διαφορετικών ποικιλιών,
• premium εμφιαλωμένο ελαιόλαδο,
• συσκευασίες ελαιολάδου διαφορετικών μεγεθών.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το πρότυπο, διαβάστε τον οδηγό μας Τι είναι το Barcode EAN-13;.

Χρειάζεται διαφορετικό barcode για κάθε μέγεθος μπουκαλιού;

Ναι. Εάν τα διαφορετικά μεγέθη πωλούνται ως ξεχωριστά προϊόντα, κάθε ένα πρέπει να έχει το δικό του barcode.

Για παράδειγμα, ένας παραγωγός μπορεί να διαθέτει:

• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – 250 ml
• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – 500 ml
• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – 750 ml
• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – 1 λίτρο

Αυτά είναι 4 διαφορετικά προϊόντα.

Επομένως, χρειάζονται 4 διαφορετικά barcodes.

Δεν έχει σημασία ότι το ελαιόλαδο στο εσωτερικό μπορεί να προέρχεται από την ίδια παραγωγή. Για το κατάστημα, το μπουκάλι των 500 ml και το μπουκάλι του 1 λίτρου είναι διαφορετικά προϊόντα με διαφορετική τιμή και διαφορετικό απόθεμα.

Χρειάζεται διαφορετικό barcode για κάθε ποικιλία ελαιολάδου;

Εάν οι διαφορετικές ποικιλίες πωλούνται ως διαφορετικά προϊόντα, τότε ναι.

Για παράδειγμα:

• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικη – 500 ml
• Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Αθηνολιά – 500 ml
• Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – 500 ml
• Ελαιόλαδο με Λεμόνι – 500 ml

Κάθε ένα αποτελεί διαφορετικό προϊόν και επομένως χρειάζεται ξεχωριστό barcode.

Το ίδιο ισχύει όταν υπάρχουν διαφορετικές σειρές προϊόντων, για παράδειγμα μια βασική και μια premium σειρά.

Πόσα barcodes χρειάζεται ένας παραγωγός ελαιολάδου;

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να μετρήσετε όλες τις διαφορετικές εκδόσεις του προϊόντος που θα πωλούνται ξεχωριστά.

Ας υποθέσουμε ότι ένας παραγωγός διαθέτει:

Κλασικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

• 250 ml
• 500 ml
• 1 λίτρο

Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

• 250 ml
• 500 ml
• 1 λίτρο

Έχουμε συνολικά 6 διαφορετικά προϊόντα.

Άρα απαιτούνται 6 διαφορετικά barcodes.

Εάν αργότερα προστεθεί ένα νέο μέγεθος, μια νέα ποικιλία ή μια νέα έκδοση που πωλείται ως ξεχωριστό προϊόν, θα χρειαστεί και νέο barcode.

Εάν δεν είστε σίγουροι πόσους κωδικούς πρέπει να αγοράσετε, δείτε τον αναλυτικό οδηγό μας Πόσα Barcodes χρειάζομαι για τα προϊόντα μου;.

Χρειάζομαι νέο barcode για κάθε μπουκάλι;

Όχι.

Αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα σημεία για έναν νέο παραγωγό.

Το barcode αναγνωρίζει τον τύπο του προϊόντος, όχι κάθε μεμονωμένο μπουκάλι.

Για παράδειγμα, εάν εμφιαλώσετε:

5.000 ίδια μπουκάλια Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου 500 ml

δεν χρειάζεστε 5.000 διαφορετικά barcodes.

Χρειάζεστε ένα barcode, το οποίο μπορεί να τυπωθεί και στα 5.000 ίδια μπουκάλια.

Ένα διαφορετικό προϊόν, όπως το ίδιο ελαιόλαδο σε συσκευασία 1 λίτρου, θα χρειαστεί άλλο barcode.

Τι γίνεται με μεταλλικά δοχεία και μεγαλύτερες συσκευασίες;

Πολλοί Έλληνες παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν μόνο γυάλινες φιάλες.

Το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να πωλείται σε:

• μεταλλικά δοχεία,
• πλαστικές φιάλες,
• δοχεία 3 λίτρων,
• δοχεία 5 λίτρων,
• premium συσκευασίες δώρου.

Εάν αυτές οι συσκευασίες πωλούνται ξεχωριστά, αποτελούν διαφορετικά προϊόντα και χρειάζονται ξεχωριστό barcode.

Για παράδειγμα:

• Ελαιόλαδο 500 ml σε γυάλινη φιάλη = 1 barcode
• Ελαιόλαδο 1 L σε γυάλινη φιάλη = 1 barcode
• Ελαιόλαδο 3 L σε μεταλλικό δοχείο = 1 barcode
• Ελαιόλαδο 5 L σε μεταλλικό δοχείο = 1 barcode

Συνολικά χρειάζονται 4 barcodes.

Πού τοποθετείται το barcode στη φιάλη ελαιολάδου;

Συνήθως το barcode ενσωματώνεται στην πίσω ετικέτα της φιάλης ή του δοχείου.

Μπορεί επίσης να τυπωθεί σε ξεχωριστή αυτοκόλλητη ετικέτα.

Είναι σημαντικό το barcode:

• να είναι καθαρό και ευανάγνωστο,
• να έχει επαρκή αντίθεση,
• να μην παραμορφώνεται,
• να μην καλύπτεται από άλλα στοιχεία,
• να μην τοποθετείται πάνω σε έντονη καμπύλη όταν αυτό δυσκολεύει τη σάρωση.

Εάν η ετικέτα σχεδιάζεται από γραφίστα ή τυπογραφείο, μπορείτε να τους δώσετε το αρχείο του barcode ώστε να ενσωματωθεί απευθείας στο τελικό σχέδιο.

Μπορώ να τυπώσω το barcode στην ετικέτα του ελαιολάδου;

Ναι.

Αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους χρήσης του barcode σε εμφιαλωμένα προϊόντα.

Αφού αποκτήσετε το barcode, μπορείτε να δώσετε την εικόνα στον γραφίστα ή στο τυπογραφείο που δημιουργεί τις ετικέτες σας.

Οι κωδικοί μας παραδίδονται σε μορφές JPG, PDF και EPS, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης και του τυπογραφείου.

Ιδιαίτερα πριν από μια μεγάλη εκτύπωση ετικετών, είναι καλή πρακτική να πραγματοποιείτε δοκιμαστική εκτύπωση και σάρωση του barcode. Δείτε επίσης τον οδηγό μας για το πώς να εκτυπώσετε σωστά ένα barcode.

Τι γίνεται αν αλλάξω μόνο την ετικέτα;

Μια απλή αλλαγή στον σχεδιασμό της ετικέτας ή του λογότυπου δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρόκειται για διαφορετικό προϊόν.

Εάν όμως αλλάξει το ίδιο το προϊόν ή δημιουργηθεί διαφορετική έκδοση που πρέπει να αναγνωρίζεται ξεχωριστά από τα καταστήματα, μπορεί να απαιτείται διαφορετικό barcode.

Το βασικό ερώτημα είναι εάν πρόκειται για το ίδιο εμπορικό προϊόν ή για διαφορετική έκδοση που θα πωλείται και θα διαχειρίζεται ξεχωριστά.

Barcode για ελληνικό ελαιόλαδο που εξάγεται στο εξωτερικό

Το ελληνικό ελαιόλαδο αποτελεί σημαντικό εξαγωγικό προϊόν και πολλοί μικροί παραγωγοί ξεκινούν με την ελληνική αγορά και στη συνέχεια συνεργάζονται με καταστήματα και διανομείς στο εξωτερικό.

Το EAN-13 χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και σε πολλές άλλες αγορές.

Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε συνεργασία με συγκεκριμένη μεγάλη αλυσίδα, marketplace ή διανομέα, είναι πάντα καλή πρακτική να επιβεβαιώνετε τις δικές τους απαιτήσεις για την καταχώρηση προϊόντων.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω το ίδιο barcode σε κατάστημα και ηλεκτρονικό κατάστημα;

Ναι, εφόσον πρόκειται για ακριβώς το ίδιο προϊόν.

Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου 500 ml μπορεί να χρησιμοποιεί το ίδιο barcode όταν πωλείται:

• στο δικό σας ηλεκτρονικό κατάστημα,
• σε φυσικό κατάστημα,
• μέσω διανομέα,
• σε marketplace.

Δεν χρειάζεστε νέο barcode απλώς επειδή αλλάζει το κανάλι πώλησης. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στον οδηγό μας σχετικά με τη χρήση του ίδιου barcode σε πολλά καταστήματα.

Το barcode αντικαθιστά τις απαιτήσεις επισήμανσης τροφίμων;

Όχι.

Το barcode χρησιμοποιείται για την εμπορική αναγνώριση του προϊόντος.

Δεν αντικαθιστά τις πληροφορίες επισήμανσης, τις πιστοποιήσεις, τις απαιτήσεις για τρόφιμα ή οποιαδήποτε άλλη νομική υποχρέωση μπορεί να ισχύει για το ελαιόλαδο και την επιχείρησή σας.

Οι παραγωγοί και οι εμφιαλωτές πρέπει να διασφαλίζουν ξεχωριστά ότι η ετικέτα και το προϊόν τους συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις που ισχύουν για την αγορά στην οποία πωλούνται.

Πώς αγοράζω barcodes για ελαιόλαδο;

Πριν αγοράσετε, δημιουργήστε μια λίστα με όλα τα προϊόντα που σκοπεύετε να διαθέσετε.

Υπολογίστε ξεχωριστά:

• κάθε διαφορετικό είδος ελαιολάδου,
• κάθε διαφορετικό μέγεθος,
• κάθε διαφορετική συσκευασία,
• κάθε διαφορετική έκδοση που θα πωλείται ως ξεχωριστό προϊόν.

Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποσότητα, διαβάστε τον οδηγό μας Πόσα Barcodes χρειάζομαι για τα προϊόντα μου;.

Στη συνέχεια μπορείτε να δείτε όλα τα διαθέσιμα πακέτα barcode και να επιλέξετε αυτό που αντιστοιχεί στον αριθμό των διαφορετικών προϊόντων σας.

Οι Κωδικοί Ελλάδας διαθέτουν πακέτα των 1, 5, 10, 25, 50 και 100 barcodes.

Οι κωδικοί παραδίδονται ψηφιακά μέσω email και δεν υπάρχουν ετήσιες χρεώσεις ή τέλη ανανέωσης.

Συμπέρασμα

Είτε είστε μικρός ελαιοπαραγωγός που εμφιαλώνει για πρώτη φορά είτε μια επιχείρηση που θέλει να διαθέσει το ελληνικό ελαιόλαδό της σε περισσότερα καταστήματα, η σωστή οργάνωση των barcodes από την αρχή μπορεί να κάνει τη διαδικασία πολύ πιο απλή.

Ο βασικός κανόνας είναι απλός:

Κάθε διαφορετικό προϊόν, μέγεθος ή συσκευασία που πωλείται ξεχωριστά χρειάζεται το δικό του barcode.

Δεν χρειάζεστε διαφορετικό barcode για κάθε μπουκάλι. Χιλιάδες ίδιες μονάδες του ίδιου προϊόντος μπορούν να χρησιμοποιούν το ίδιο barcode.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε τον οδηγό μας για barcode σε προϊόντα τροφίμων, να δείτε όλα τα πακέτα barcode ή να επισκεφθείτε την αρχική σελίδα των Κωδικών Ελλάδας.